Nossa História
A Catarina Ateliê de Confeitaria nasceu da paixão pela confeitaria artesanal e da certeza de que os momentos mais especiais merecem ser celebrados com beleza, sabor e significado.
À frente do ateliê está a chef Gláucia Scheffel, cuja trajetória foi construída por meio de formação técnica, experiência profissional e constante aperfeiçoamento, incluindo uma marcante experiência na França, referência mundial em confeitaria.
Inspirada por essa vivência, criou a Catarina: um ateliê dedicado à produção artesanal de bolos, macarons, chocolates e doces finos, elaborados em pequenas produções e com ingredientes cuidadosamente selecionados.
Mais do que criar doces, buscamos criar experiências. Acreditamos que um presente pode transmitir afeto, que um bolo pode marcar uma celebração e que os pequenos detalhes têm o poder de transformar momentos em memórias.
Cada encomenda é preparada com cuidado, respeito aos ingredientes e atenção a cada etapa do processo, refletindo os valores que fazem parte da essência da Catarina: delicadeza, qualidade, autenticidade e acolhimento.
Produção Artesanal
Ingredientes Selecionados
Atenção aos Detalhes
Experiência para Presentear e Celebrar
Criamos doces para transformar momentos especiais em memórias afetivas
